"kahjumisel" - 1 õppematerjal

Meditsiinilise keemia arvestus

protsesside termodüümikat- tasakaaluoleku asemel kasutatakse statsionaarse oleku. Statsionaarne olek kestab,kuni jätkub (toidu)ainet. Kuna me kogu aeg sööme, oleme ka kogu aeg statsionaarses olekus. Organism teeb pidevalt tööd ja Gibbsi vabaenergia pidevalt väheneb. Vähenemine kompenseeritakse pideva toiduainete tarbimisega, mis on järelikult kõrge Gibbsi vabaenergua väärtusega. Elutegevusjääkide kahjumisel paratamatult tekkiv entroopia kasv kompenseeritakse järgmisel: 1. toiduained on võrdlemisi madala entroopia nivooga 2. Gibbsi energia arvelt organismi poolt sünteesitud ained (valgud,ensüümid ja teised) on keerulise struktuuriga -ja madala entroopia nivooga 3. elutugevuse jääkproduktid viiakse organismist lihtsalt välja- ning entroopia väheneb ! ! ! ! ! ! III variant 1. Arrhenius, aktivatsiooni ja potentsiaalne energia elementaaraktil, kiiruse sõltuvus temperatuurist. !