tirisel muutub see valk sed struktuurid nii katseklaasis kui ka rakku- tegurite m6ju pole olnud liiga suur ja valgu EErtud v6rgustik suleb rrd hemoglobiinil on aga des. struktuurid ei ole veel loplikult lagunenud. Nii st selle molekuli koos- Denaturatsioonil hdvivad tiksnes valgu k5r- nditeks ei arene keedetud munast enam kunagi s erinevat polripeptiidi. gemat jeirku struktuurid, kuid peptiidsidemed tibupoega. 35 DENATURATSIOON
annaabi.ee 
