Eesti rahvustoitudeks on ühtede meelest verivorst, teiste arvates jällegi värske kartul räimedega või hoopis mulgipuder, hapukapsad, kamatoidud, piparkook, rukkileib. Üsna mitmed road sellest loetelust on olemas ka Eesti Söögitoa menüüs. Joogikaartidelt leiab nii õlu, kalja kui ka mõdu.) 26.06.2013 09.00- hommikusöök 10.30-13.00 ekskursioon giidiga (muusem, näitus) 14.00- lõunasöök 15.00- lahkumine Lisa 2. Grupimenüü valik Menüü 12,50 EUR Kanaliha seene-juustukastmes, ahjukartulid, punapeedisalat Kohupiimakreem toormoosiga Leib, sai, kuklid, kohupiima-ürdikreem Jäävesi/kohv/ tee Menüü 11 EUR Klassikaline lambapraad röstitud köögiviljade, kartulipudru ja sinepikastmega Sokolaadikreem kirsikastmega Leib, sai, kuklid, kohupiima-ürdikreem Jäävesi/kohv/ tee Menüü (tsöliaagihaigetele) 14 EUR Küpsetatud lõhefilee aurutatud kartuli kodujuustu kastmega Jäätisekook värskete marjadega (hapukoor, jäätis, mustikad, vaarikad, muna)
töönduskalu, kelle marja inkubeeritakse ja vastseid kasvatatakse ka kunstlikult. Püügi alammõõt on 45 cm. Ohustatus ja kaitse Ohustada võib hapnikupuudus talvel, vähene suurvesi kevadel (ei jätku kudemispaiku) ja ilma järsk külmenemine kevadel. Haug ei kuulu looduskaitse alla, aga püük on keelatud 1. märtsist 15. maini. Haug juustukastmes Valmistusained 1 haug (u.1,6 - 2 kg) u. 150 g külmutatud spinatit 2 sl valget veini või vett ½ sidruni pigistatud mahl ½ tl soola ¼ tl valget pipart 1 - 2 küüslauguküünt Kaste: 1 väike sibul 1 tl värsket tüümiani või ½ tl kuivatatud tüümiani 2 ½ dl piima 2 dl lahjat koort 1 sl margariini või võid 1 sl nisujahu 2 munarebu ½ tl soola ¼ tl valget pipart 3 sl riivitud parmesaani või muud tugevamaitselist riivjuustu 1 - 2 sl riivsaia