Keemia
preparaate (laibalahus)
Etanaal Õuna maitseline ja väga mürgne ühend, tekib organismi alkoholi tarbimise
tagajärjel. Kahjustab maksa ja kesknärvisüsteemi, põhjustab halva enesetunde ja
peavalu
Propanoon Tuleohtilik, hea lahusti (atseton)
Metaanhape e sipelhape ledub mesilastes, sipelgates, kõrvenõgestes, kuuse ja
männi okastes.
Etaanhape e äädikhape tekib roistumisel, kõdunemisel, mädanemisel, käärimisel
õhu käes. Leisub uriinis
Propaaanhape e juustuhape annab juustule hea maitse
Butaanhape e võihape
Estrid ühendid, mis moodustuvad hapete reageerimisel alkoholiseda
* leidub looduses eeterlike ülidena taimedes (palderjan, sidrun, apelsin,
piparmünt)
* Meeldiva lõhnaga vedelad või tahked ained
(nt. Etüülbutanaat aprikoosi lõhn, etüümetanaatrummi lõhn, pentüületanaat
banaani lõhn)
Rasvad rasvhapete ja propaantriooli estrid
* väsrvuseta, maitseta, lõhnata
* veest kergemad
annaabi.ee 
