Tehnoloogiliste protsesside eksami küsimused
aparaadist läbi 3 kg kuuma vett.
71. Kirjeldada vähemalt kahte kuuma vee tootmise / saamise meetodit.
Boilerid kuumutatakse auruga või elektriga (väiksemate koguste puhul)
Veekatlad küttekolde ümber on tihendalt pandud jooksma torustik, milles vesi soojeneb kiirelt ning seda
lüüakse pumba abil ringi.
72. Kuidas mõjutavad jahutusvee liik ja vee erikulu jahutamise resultaati (tulemust)? Selgita
näite varal.
Mida madalam on juhutusvee temperatuur seda kiiremini jahtub toode. Mida kõrgem on vee erikulu
(nt 10), seda madalam on jahutuse resultaat (vastavalt 1).
73. Vee erikulu on tavaliselt piirides 1-4. Millest lähtutakse vee erikulu valikul? Miks ei ole
otstarbekas kasutada vee erikulu üle 4?
Vee erikulu arvestatakse selle järgi, kui palju vett läheb vaja 1 kg toote soojendamiseks. Kui see tõuseb üle
4, oleks otstarbekam kasutada agensina auru.
74
annaabi.ee 
