Etanooli füsioloogiline toime ja alkohoolsed joogid
2)Millised on etanooli bioloogilised ja keemilised
protsessid inimorganismis?
V: Kehas oksüdeeritakse etanool etanaaliks. Etanaal
oksüdeerub äädikhappeks ja süsihappegaasiks ja
veeks. Enne organismist kadumist mõjustab etanool
inimese närvisüsteemi. Etanool oksüdeeritakse
ensüümi alkoholi-dehüdrogenaas toimel.
3)Mis on alkoholism?
V: Alkoholism on haigus, mille puhul tekib organismil
sõltuvus etanoolist.
Väljakujunenud sõltuvust iseloomustab joomistung ja
võimetus alkoholi tarvitamist kontrollida. Sama efekti
saamiseks vajab inimene järjest suuremat kogust, sellega
aga kasvab alkoholitolerants ehk -taluvus.
Alkoholitarvitamise lõpetamisel või vähendamisel
tekivad võõrutusnähud, see tähendab, et inimesel
tekivad kainenemisel näiteks tugevad värinad või
deliirium.
4)Joobeastmed ja seosed etanooli
kontsentratsiooniga veres.
V: Kerge alkoholijoove alkoholisisaldus ühes liitris
annaabi.ee 
