POLÜMEERID
Polüsahhariidid jaotatakse 3 gruppi:
1. struktuursed plüsahhariidid
2. varupolüsahhariidid
3. muude ülesannetega polüsahhariidid
· Tärklis on taimedes olev polüsahhariid. Tärklise üldvalem on (C6H10O5)n. Tärklis on puhtal kujul vees
lahustumatu, lõhnatu ja maitsetu valge pulber. Ta koosneb kahest glükoosi polümeerist: amüloosist ja amülopektiinist.
Tärklist saab tõestada Joodireaktsiooniga.
· Tselluloos on polüsahhariidide hulka kuuluv looduslik polümeer (C 6H10O5)n
Tselluloosi leidub kõige rohkem puuvillas ja okaspuu puidus. puidust saadav tselluloos on lähtematerjaliks
paberi tootmisel. Puuvill on oluline tektsiilitööstuse tooraine.
· Glükoos ehk viinamarjasuhkur on üks monosahhariidest. GLÜKOOSi leidub mees, veres, viinamarjades
· Fruktoos ehk puuviljasuhkur on üks monosahhariididest. C6H12O6
annaabi.ee 
