Probiootikumid
vähe. Samuti sisaldavad poejogurtid sageli kunstlikke magustajaid, värvaineid ja
valget suhkurt, mis võib soodustada sooletraktis hoopiski halbade bakterite
kasvu.
Eriliselt head on kuumtöötlemata lehma-või kitsepiimast ise kodus valmistatud
jogurtid. Kitsepiim ja juust sisaldavad sageli probiootikume nagu thermophilus,
bifidus, bulgaricus ja acidophilus. Laktoositalumatuse korral tuleks jogurtit
fermenteerida vähemalt 24 tundi. Piimatalumatuse korral tuleks endale
muretseda jogurtistarter ja valmistada soovi korral jogurtit hoopis sojapiimast.
2. Keefir
Sarnaselt jogurtile on see fermenteeritud piimatoode rikas probiootiliste bakterite
poolest, sisaldades lisaks sellele ka antioksüdante. Eelistada tuleks orgaanilist
keefirit, kuna tavatootmisest pärit piimaproduktid võivad sisaldada
antibiootikumide ja kasvuhormoonide jääke. Ettevaatlik tuleks olla ka
piimatalumatuse kahtluse korral.
3. Hapukapsad
annaabi.ee 
