Soolad
SOOLAD
Veebruar 2011
Keedusoola põhiline koostisosa on naatriumkloriid. NaCl sisaldus
ei tohi olla väiksem kui 97% kuivainest. Siis tohib nimetada teda
keedusoolaks.
Keedusoola liigitatakse mitmesuguste erinevate näitajate järgi
näiteks: peensuse (jäme, peenike), puhtuse (rafineeritud -
lisaained on ära võetud, rafineerimata), saamise ja töötlemise
ning keedusoola sisalduse järgi.
Päritolu järgi liigitub sool:
1.Järvesool - seda saadakse järvevee settimisel.
2.Meresool - merevee settimisel, meresool on kõige
mineraalainete rikkam ning kõige tervislikum.
3.Kivisool ehk jämesool saadakse soolakaevandustest.
Kivisool on hallika värvusega.
Keedusoola sisalduse järgi:
1.Keedusoolad - NaCl sisaldus 97%
2.Mineraalsoolad - NaCl 50-60%
3.Flabanoidid - maitsepulbrid, saadakse rohelisest teest,
õunakoortest, toime sarnane mineraalsooladega.
Tuntumad kasutusel olevad soolad:
Lauasool - ekstra peen sool, rafineeritud
Jämesool ehk ...
annaabi.ee 
