Referaat Teest
Wuyi Cliff on oolong, mis saadud Wuyi mäe teetaimedest. Wuyi mäe keskmine kõrgus on 650
meetrit ning sel on 36 graatsilist tippu ja 99 kaljut.
Igaüks Wuyi Cliffi teedest on nimetatud teetaime järgi, millest see on valmistatud. Wuyi Cliffi
teede klassifikatsioon on väga keeruline. Näiteks aluseks võttes kasvukohta võib Wuyi Cliffi
jagada kolmeks: Wuy Authentic Cliff Tea" oolongid Wuyi mäe keskaladelt, mille on parim
kvaliteet; ,,Wuyi Spring Cliff Tea" oolongid Congi oja, Jiuqu oja ja Huangbo oja kallastelt;
,,Wuyi Stream Cliff" paremakvaliteedilised teed mäe äärealadelt ja ,,Huangbo oja", tavalise
kvaliteediga. Wuyi Cliffi teed saab klassifitseerida veel teetaime variantide või erineva hooaja
järgi jne... Kõige
kuulsamad Wuyi Cliffi tee liigid on ,,Big Red Gown", ,,White Cockscomb", ,,Yellow
Tortoise", mis on Wuyi kõige kuulsam põõsas, ,,Wuyi Cinnamon" ja ,,Wuyi Narcissus" on
annaabi.ee 
