Pakend
olema jälgitav igal etapil
●
kauba kohta peab toidu käitleja arvestust sh näitab ära kellelt mingi
tooraine pärineb ja kuhu/kellele/kus toitu turustati
●
Kui toidu käitlejal on teada, et tema poolt valmistatud toit on ohtlik
inimese tervisele, algatab ta menetlust nimetatud toidu
tagasikutsumiseks turult
Erandid toidu valmistamisel
kasutatava toidu päritolule
●
Ulukiliha võib osta ka teavitatuks loetud jahimehelt
●
Piim võib pärineda toidukäitleja enda piimatootmisettevõttest juhtudel,
kui seda piima saab käsitleda „väikese kogusena“
●
Kala võib olla toidukäitleja enda püütud või ostetud otse kalurilt
juhtudel, kui seda kala saab käsitleda „väikese kogusena“
●
Munad võivad pärineda kuni 50 linnuga karjast
●
Mesi võib pärineda kuni 15 taru või mesilasperega majapidamisest
Keelekese küpsis
Koostis:
●
Margariin 35%
annaabi.ee 
