E-ainete analüüs
· Soja
· Hüdrolüsaat (taimse valgu)
Liha snäk Parmesan cigar.
· Lõhna ja maitseained
· Stabilisaator ( di ja trifosfaat)
Kasutusala:
Piimapulber, jahud, liha, sulatatud juustud
Omadused:
Emulgaator, stabilisaator, happesuse regulaator, kergitusaine, sekvestrant, veesiduja.
Kõrvalmõjud:
Pole teada. Loomkatsetel tekitab suurtes kogustes rottidel neerukive.
· Maitsetugevdajad ( Na glutamaat)
· Antioksüdant( Na isoskarbaat)
Kasutusala:
Mitmetes maades võib kasutada õlides, lihatoodetes ja külmutatud kalas.
Omadused:
Antioksüdant.
Kõrvalmõjud:
Pole teada
· Säilitusaine (Na nitrit)
Kasutusala:
Vorsti-, liha valmistoidud, lihakonservid, ilma selleta oleks küpse liha värvus hallikas.
Omadused:
Säilitus- ja värvaine.
Kõrvalmõjud:
Võib tekitada nõgeslöövet, soolestiku probleeme, peavalu.
Mõru sokolaad piparmünditäidisega Weinrich peppermint