"isekasvatamine" - 1 õppematerjal

Eesti köök

teenima kõigi hüvanguks, kuid maal elav eestlane oli harjunud ikka toitu enda tarbeks ise kasvatama. Fakt on see, et aastatega on jäänud nö vana eesti köögi viljelejaid aina vähemaks, kuid kui võtta kööki kui sellist veidi laiemalt ja kui selle alla panna ka toidu kasvatamine, siis maaelus jätkus enda tarbeks toidu kasvatamine ka taasiseseisvunud Eestis. "Ürgne" põlluharimine tegi moevooludest tingituna tagasikäigu 1990te lõpul ja 2000te algul, kuid tänaseks on maaelu ja isekasvatamine saanud üha populaarsemaks elustiiliks. Kõrvutame nüüd möödunud sajandi maaelu kõrvale linnaelu on aegu, mil linnas valitses toidunappus (kuna linnas ise ei kasvatatud), on aegu, mil linnas käis pidu ja pillerkaar ning ka toidu nautimine kujunes üheks ajaveetmisviisiks. Sajandi alguses ja maailmasõdade ajal kannatati linnas nälga, seevastu 1930. ndate linnaelu on ehe näide pillavast ja nooblist elustiilist.