Kitiin lülijalgsete toeses ja seente kestades. Inuliin varuaine, korvõielistes taimedes. Süsivesikute funktsioonid organismis 1. energeetiline ehk süsivesikutest saadakse energiat. 1G süsivesikute oksüdatsioonil vabaneb 17,5 kJ energiat. 2. Struktuurne 1) kitiin 2) tselluloos oligosahhariidid retseptoritena loomarakumembraani välispinnal 3. ligimeelitav õistaimedel nektar putukate ligimeelitamiseks 4. varuaine talletatakse taimedes tärklise- ja inuliinina ning seentes ja loomades glükogeenina 5. kaitsefunktsioon taimedes rakutsütoplasma suhkrustumine. Kaitseb ärakülmumise eest 6. toitefunktsioon piimasuhkur imetajate piimas 7. biosünteetiline lähteaineks teiste ühendite sünteesil. Süsivesikud rasvad, lipiidid. Riboos, desoksuriboos nukleiinhape. Süsivesikud on fotosünteesi pimedusstaadiumis algvahe ja lõpp-produktoriteks. 8
talvel), siis lõhustavad taimed tärklise uuesti glükoosi molekulideks ja saavad sealt energiat. Glükogeeni säilitatakse maksas ja lihastes loomsetärklisena. Süsivesikute ülesanded: · Energeetiline ühe grammi süsivesikute oksüdatsioonil vabaneb 17,6 kJ energiat. · Struktuurne kitiin ja tselluloos täidavad struktuuri ehk kesta ülesannet. · Ligimeelitav õistaimedel nektar putukate ligitõmbamiseks. · Varuaine talletatakse taimedes tärklise ja inuliinina. Ning loomades ja seentes glükogeenina. · Kaitsefunktsioon taimedes raku tsütoplasma suhkrustamine. · Toitefunktsioon piimasuhkur imetajate piimas · Biosünteetiline lähteaine teiste ühendite sünteesil. (süsivesikud = lipiidid, riboos ja desoksüriboos = nukleiinhapped). Süsivesikud on fotosünteesi pimedus staadiumis alg-, vahe- ja lõpp-produktiks. · Bioregulatoorne koos valkudega kuuluvad hormoonide koostisesse.
annaabi.ee 
