Teadustekst "Vitamiinid"
Me kõik teame, et vitamiine on vaja organismi kasvamiseks, erinevate ainete taastootmiseks
ja normaalseks elutegevuseks. Igal vitamiinil on inimese organismis täita spetsiifiline
ülesanne ning ühtegi neist ei saa üldjuhul asendada mõne muu ainega. Kuid milles siis siiski
väljendub vitamiinide mõju inimese organismile ning mis juhtub siis kui me vitamiine ei
tarvita?
Nagu juba öeldud on vitamiinid eluks vajalikud bioloogiliselt aktiivsed ained ehk
niinimetatud mikrotoitained, mida inimorganisim vajab oma normaalseks elutegevuseks.
Põhilisi vitamiine on 13 ning neid võib jaotada kahte suurde rühma: vesilahustuvad ja
rasvlahustuvad(A-,D-,E-,F-,K-vitamiin). Organism ei saa varuda vesilahustuvaid, mistõttu
nad on organismis kasutatavad vaid umbes kolm tundi pärast manustamist. Mõned tootjad on
seetõttu hakanud valmistama nii-öelda time-released-vitamiine ehk pikatoimelisi vitamiine,
mille imendumine kestab kauem, isegi 12 tundi. Kuna organismis sünteesitakse vitamiine
annaabi.ee 
