Valgud, nukleiinhapped, süsivesikud, mineraalsoolad, vesi
Vesi osaleb happelis- aluselise
tasakaalu regulatsioonis.
Vee funktsioonid raku tasandil. Tagab rakkude ainevahetuse ehk metabolismi.
Mida rohkem on rakus vett, seda kiirem on ainevahetus. Vesi tagab raku siserõhu ehk
turgori. Siserõhu vähenemisel taimed närtsivad, inimese nahale tekivad kortsud.
Vee funktsioonid organismi tasemel. Vesi kindlustab organismide
ringeelundkondade töö (veri, lümfid). Termoregulatsioon, vee aurumine jahutab keha.
Loomad igistavad, taimedel transpirtsioon õhulõhede kaudu. Kaitsefunktsioon : pisarad
vähendavad hõõrdumist ja kõrvaldavad võõrkeha. Liigesevõie vähendab hõõrdumist.
Imetajatel kaitseb loodet vesikest ehk ammion, mis hoiab ühtlast temperatuuri, kaitseb
mehhaaniliste mõjutuste eest. Vähendab hõõrdumist. Kaitseb keha kuivamis eest.
Vähendav raskusjõu mõju. Viljastumine kas vees või vett sisaldavas limas.
Vee funktsioonid ökosüsteemi tasandil. Vesi on organismide elupaik ja
keskkond
annaabi.ee 
