Vitamiinid
raskesti kättesaadavad. Väljakujunenud skorbuudi tähtsamaks tunnuseks on verevalumid:
igemed tursuvad, ilmuvad igemeverejooksud, hiljem võib sellele kaasuda ka põletik. Ka
hambad võivad välja langeda. Peale igemeverejooksude on verevalumeid nahas ja
nahaaluses koes, lihaseis, luuümbrises, liigestes ja ka siseelundeis.
Vitamiin C alatoitlus avaldub väga ebamäärasel kujul: üldine väsimus ja
roidumus, norutunne, tursunud igemed ühes sagedaste igemeverejooksudega, ka
peavalud. Vitamiin C alatoitlus esineb peamiselt talvel ja varakevadel, kui pole võimalik
saada vitamiini C rikkaid värskeid puu- ja aedvilju. "Kevadine väsimus" arvatakse olevat
põhjustatud C vitamiini alatoitlusest.
Võrreldes teiste vitamiinidega vajab organism C vitamiini suhteliselt palju-
keskmine vitamiin C tarvidus päevas on umbes 30- 50 milligrammi.
D-vitamiin ehk kaltsiferool. D-vitamiin soodustab nii kaltsiumi imendumist
annaabi.ee 
