Mikrolaineahi
Mikrolaineahi
Aivo Aron
Mikrolaineahju tööpõhimõte
Mikrolaineahju nimi ütleb, et toidu soojendamiseks kasutatakse mikrolaineid. Mis need
on? Mikrolained on elektromagnetiline kiirgus sarnaselt nähtavale valgusele,
raadiolainetele ning radioaktiivsele gammakiirgusele.
Mikrolaineahju oluliseks komponendiks on transformaator, mis muudab tavalise 220
voldise pinge kõrgepingeks. Seejärel saadetakse vool magnetronile, mis tekitabki
mikrolaineid.
Mikrolaineahju poolt argumendid
Mikrolaineahjus valmistatud toidul pole kantserogeenseid omadusi, ehkki sedagi on
mõnikord oletatud. Mikrolained ei ole piisavalt energilised ehk suure sagedusega, et
omada ioniseerivat mõju.
Kas mikrolaineahi hävitab vitamiinid ja toitained?
Cornelli ülikooli teadlased viisid mikrolaineahju ohutuses veendumiseks läbi katse
spinatiga. Selgus, et pliidi peal keedetud spinat kaotas 77 protsenti foolhappest ehk
vitamiinist B9. Mikrolaineahjus jäi ...
annaabi.ee 
