TERAVILI
• Isekuumenemise vältimiseks:
- kuivatada teravili alla 14%-lise
niiskuseni,
- säilitada erilistes tingimustes (vilja
temperatuuri tõus ja kvaliteedi langus
välditud).
50
Toiduteravilja säilitamine
• Kuivatatult säilitamine 13-14%-lise
niiskuseni.
• Ainuvõimalik seemne- ja toiduvilja (sh
õlleodra) säilitusviis.
• Kuivatatult säilivad vilja peamised
omadused:
- idanevus (seemnete võime idaneda),
- idanevusenergia (seemnete idanemise
kiiruse ja ühtluse näitaja),
- maitse- ja küpsetusomadused.
51
• Teravilja säilitatakse:
- puistes, kas:
- punker-,
- torn-,
- salv-,
- põrandhoidlates.
• Viljakihi kõrgused aitades:
- mitteventileeritavates salvedes – kuni 2 m,
- ventileeritavates salvedes – kuni 5 m,
- vilja temperatuuri kaugkontrollseadmetega
tornhoidlates kuni 10 m (kui vili on
annaabi.ee 
