Piimanduse üldseadmed
rööbastee) Steriliseerimine toimub auruga ülekuumutatud vee vuhtimisel dussiseadeldisest
tootele, jahut. samamoodi külma veega
42. Pidevtegevuslikud sterilisaatorid. Kasutatakse vesilukuga tornsterilisaatoreid,
sisselaadimismeh.paigutab toote kandurite pesadesse, esimeses tornis soe vesi, keskmises
aur(120 C)kolmandaks jahutussektsioon. Või automaatselt töötava lüüsikambriga(norm
rõhult steril.rõhule üleminekuks) horisontaalsterilisaatoreid (auru mõju ühtlustamiseks
ventilaator). Taara liigub katkematul transportööril. Pöörlevas sterilisaatoris liigub toode
silindris spiraalselt.
43. Homogeniseerimisprintsiip Rasvakuulikesed peenestatakse toote järsu liikumiskiiruse
muutuse mõjul ühtlase läbimõõduga osakesteks. Nn rasvakuulide pihustamine.
44. Klapphomogenisaatorite põhisõlmed: Toode imetakse läbi imiklappide silidritesse, nii
annaabi.ee 
