Karboksüülhapped, sahhariidid ja valgud
tähtsad hormoonid. (Ibid.: 101-102)
9
3.3. Metioniin
Metioniin kuulub asendamatute aminohapete hulka. Loomarakud ei suuda neid sünteesida, mistõttu
peavad organimid omandama neid läbi toidu. Metioniini leidub suuremas koguses munades, kala- ja
loomalihas ning mõnda liiki taimede seentes. Väga vähe leidub seda puu- ja köögiviljades. (Vikipeedia;
28.04.16)
Metioniini molekulvalem on HO2CCH(NH2)CH2CH2SCH3) ja selle struktuurvalem on järgnev:
Aminohape metioniin soodustab koliini sünteesi. Selle tõttu väheneb maksa rasvumise risk
mitmesuguste haiguste korral. Samuti aitab metioniin aktiviseerida hormoone, immuunsüsteemi toimet
ja aeglustab vananemisel esinevate pigmendi laikude tekke nahal. See on vajalik element ka naha-,
juuste-, ja küünevalkude moodustumisel. (Tervis 24 apteegiabi kodulehekülg; 28.04.16)
annaabi.ee 
