Vürtsid
Kasutatakse kuivatatud
kujul, tervelt või purustatult. Sobivad
vürtsikate ulukliharoogadega, samuti
hakklihatoitude, sea- ja veiselihaga
ning marinaadide valmistamiseks.
Tugevdavad suitsutatud toidu maitset.
Vürtspipar (piment ehk nelkpipar)
on igihalja pimendipuu ümmargune
hernetaoline vili, mille maitses on
tunda nelgi, kaneeli ja muskaadi segu.
Müüakse kuivatatud teradena ja ka
jahvatatuna. Sobib suppide ja
äädikamarinaadide koostisesse, samuti
Muskaatpähkel on muskaatpähklipuu
uluki- ning teiste lihade
aromaatse maitsega seeme. Parim
maitsestamiseks.
vahetult pärast riivimist, sest seistes
annaabi.ee 
