Haikala liha
Grilli, kuni
kala on läbipaistev Ning seest veel niiske (6-10 minutit).
¤ Pannil praadimine:
Prae hailiha väheses kuumas võis või OLIS, keera poole küpsetamise ajal rasvaines
Ringi. Prae, kuni kala on kergelt läbikumav ja keskelt veel niiske (4-8 minutit).
¤ Wokis küpsetamine:
Lõika haifileed või-lõigud parajateks tükkideks. Veereta maisitärklises Ning prae
kiiresti kuumas OLIS pidevalt segades. Seejärel lisa wokitud aedviljadele.
¤ Hautamine:
Kuumuta hautamisvedelik (vesi, puljong, ürdid ja vürtsid) tasase keemiseni. Libista
hailiha puljongisse, kata pott kaanega Ning Haud umbes 8 minutit 2,5 cm kalalõigu
kohta.
¤ Aurutamine:
Pane hailiha võitatud augulisele pannile Ning tõsta vt 2.5-5 cm kõrgusele keeva vee
kohale. Kata pann kaanega Ning küpseta 8-10 minutit 2,5 cm kalalõigu kohta.
TOITEVÄÄRTUS 100 g toore hailiha kohta:
Energiat 130 kalorit
Valku 21 g
Süsivesikuid 0 g
Rasva 4,5 g
Kiudaineid 0 g
annaabi.ee 
