Islandi kultuur
s (ess).
Tere halló
Head aega kveja
Palun - vinsamlegast
Aitäh - akka ér
4. TAVAD, KOMBED
1.1 Rahvustoidud
Hákarl mädandatud haikala
Blómör verivorst, mis on valmistatud nagu maksavorst, aga ilma maksata ja lisades verd
Hrútspungur jäärade munanditest pressitud plokid tarretises. Kergelt hapuka maitsega.
Lundabaggi lambarasv
Svinasulta lambapeasült, mida on kahes variandis hapendatud ja värske
Harfiskur tuules kuivatatud tursk või kilttursk. Süüakse Islandil aasta ringi ning on
saadaval peaaegu igal pool. Islandlased kuivatavad kala tuules ja enamasti külma ilmaga, sest
siis ei tule kärbseid peale. Kuivab kivikõvaks, vanade kommete kohaselt pekstakse spetsiaalse
kalakivi peal uuesti pehmeks.
Hangikjot sõnnikuga suitsutatud lambakints. Suitsutatakse umbes viis päeva ja siis
keedetakse.
Lifrarpylsa maksavorst rupskitest, maksast ja rukkijahust. Keedetakse, süüakse hapendatult
annaabi.ee 
