paljude organismide elutegevuse jääkproduktid lagundatakse heterotroofiede poolt lihtsama ehitusega ühenditeks. Bakterite tähtsus looduses: Mitmesusguste jääkainete ja surnud organismide lagundamine, seentega moodustavad laguahelaid. Biotehnoloogia kasutab mitmesuguste organismide elutegevusega seotud protsesse inimestele vajalike ainete tootmiseks. Biotehnoloogia protsesside näited Piimatööstuses saadakse lisaks hapupiimatoodetele biotehnoloogiliselt ka juustu. Bakterite kasutamine seenhaigsute tõrjeks Vajalikud bakterid eemaldatakse loodusest või konstrueeritakse insenergeneetiliste meetoditega. Viimasel juhul viiakse sobivatesse bakteritesse geenid, mille toimel hakatakse sünteesima toimeparasiitidele toksilisi ühendeid. Parasiitidest vabanemiseks piisab taoliste bakterpreparaadi külvamisest taimekultuuridele. Bakterite poolt toodetud ensüüme kasutatakse toiduainete-, tekstiili- ja farmaatsiatööstuses
saavutustele. Bakteritega seonduvaid protsesse on edukalt rakendatud toiduainete -, farmaatsia ja tekstiilitööstuses, energeetikas, loomakasvatuses, keskkonnakaitses, metallurgias ja meditsiinis. Ühed esmased bakterite rakendusvaldkonnad on olnud toiduainete töötlemine ja alkoholi saamine. Nii näiteks põhineb biotehnoloogial kurgi, kapsa, piima ja teiste toiduainete hapendamine. Piimatööstustes saadakse lisaks hapupiimatoodetele biotehnoloogiliselt ka juustu. Juustu tootmisel kasutatakse nii baktereid kui ka seeni. Seentega seonduvaid protsesse rakendatakse toiduainete ja farmaatsiatööstustes, meditsiinis, loomakasvatuses, keskkonnakaitses ja mujal. 4 Kasutatud kirjandus: 1. ,,Bioloogia gümnaasiumile" T.Sarapuu Tartu 2003 2. http://www.ekklesia.ee/oomega/4/graafika/raku11-1.gif 3. http://www.arnemetsagrupp.ee/PIC/seened.jpg 4. http://www.miksike
annaabi.ee 
