Aine- ja energiavahetus
→ eraldunud vesinik seotakse hapnikuga ning saadakse vesi
→ vabanev energia arvel saab 30-38 ATP molekuli (3. etapis sünteesitakse umbes 34 ATP molekuli, aga
2 ATP molekuli tekkis ka glükolüüsis ning veel 2 tsitraaditsükklisse sisenenud pürovaadimolekulidest)
C H O → 6CO ↑ + 6H O
38ADP+P → kuni 38ATP
Glükoosi lagundamine
Aeroobne (rakuhingamine)– ilma hapnikuta
Anaeroobne glükolüüs ehk käärimine – glükolüüsi osaline lagundamine hapnikuvastastes
oludes, mille käigus pürovaat muudetakse piimhappeks või etanooliks.
Käärimisel annab palju vähem energiat, ühest glükoosi molekulist saab vaid 2ATP'd.
Mikroorganismidest on tuntumad kääritajad seened (pärmiseen) ja bakterid (piimhappebakterid)
Anaeroobne jagatkse piimhappekäärimiseks ja etanoolikäärimiseks.
Piimhappekäärimine
→ toimub anaeroobsete mikroorganismide (nt piimhappebakterid) elutegevuse käigus ja
annaabi.ee 
