Vürtsid
alles kuivamise ajal.
Koriander on selgelt äratuntava lõhna ja maitsega ürt
(meenutab veidi sidrunit), millel on õrnad ja sulgjad
lehed. Eriti palju kasutatakse Aasia, Vahemeremaade
ja Mehhiko köögis. Taime ümaratest seemnetest
jahvatamise teel saadud vürts soodustab seedimist
ning on põletikuvastase toimega. Sobib sea, veise
ja linnulihaga, samuti hakklihatoitudesse.
Majoraan on kibedalt vürtsikate lehtedega ning sobib
hästi kokku tüümianiga. Lisatakse vorstiroogadesse,
samuti sobib linnu, sea, veise ja lambaliha ning Sibul on laialt kasutatav üle maailma. Taime
maksa maitsestamiseks. maaalune lühivõrse koosneb mahlakatest
paksudest lehtedest, mis kasvavad kihiti nii on