valmistada hakkpihve, kotlette, palle vms. Hakkkotlettide või paneeritud hakkpallide ja pihvide tegemiseks tuleks need enne küpsetamist ka jahu ja/või riivsaia sisse kasta. Klassikalise hakklihast kotleti koostisesse kuuluvad kodune hakkliha, peenestatud sibul, muna, piimas leotatud saiapuru, pipar ja sool. Kõik komponendid tuleb kokku segada ning seejärel kas paneerida jahus või riivsaias. Pannil praadides saabki mõnusad kodused ja lihtsad hakkkotletid. Serveerida võiks neid näiteks praetud sibulaga, marineeritud või hapukurgiga ja praetud munaga. Hakklihast (eriti lamba hakklihast, kuid ka veise hakklihast) võib valmistada suurepärase kebabi. Klassikaline hakklihast kebab vormitakse ümber varda, pruunistatakse pannil ja järelküpsetatakse ahjus. Võib grillida ka grillil. Kebabi saab valmistada ka hakkkotletina praadimiseks või grillimiseks. Hakklihast kebabi koostisesse kuulub tavaliselt umbes
5 0.3 24.4 234 70. Praetud kala 100/5 23 13 0 215 71. Munaga paneeritud praekala 90/5 18 17 6 258 72. Praetud kalakotletid 100/5 18 14 10 248 73. Köögiviljaga pikitud liha 75/100 25 19 9 316 74. Guljass veiselihast 75/100 24 24 7 350 75. Biifsteek (naturaalne) langett 75 22 18 0 259 76. Veiselihast hakkkotletid, bitkiid 100 15 13 10 227 77. Hakkbiifsteek, hapukoorekaste 75/50 14 32 3 389 78. Sealihakotlett, bitkii 100/5 16 23 11 325 79. Lambaraguu 50/250 15.1 20.5 37.7 407 80. Pilaff lambalihast 50/200 17.1 21.2 57.6 506 81. veisemaksastrogonov 75/75 15 16 6 236 82
omanikele ei olnud. Kliendikaardi positiivne pool on see, et see on ID-kaardi põhine, mis tarbijale tähendab, et üks tüütu plastikkaart rahakotis vähem. 19 Turu Kaubamaja Rakvere kaubamärgi toodete välja panekud. Fotod: Autor 20 2.3.2 Rakvere Maxima Tootevalik Rakvere Maximas: Eesti Rahwa grill-liha 500g, Seakaelakarbonaas (Karp/kg), Seapraad (Karp/kg), Hakkkotletid 260g, Rakvere viiner 500g, Pereviiner 500g, Lihakas Doktoriviiner 500g, Lasteviiner 290g, Lihakas sardell 500g, Rakvere suitsusardell 500g, Pühade verivorst peekoniga 500g, Rakvere verivorst suitsulihaga 500g, Rakvere verivorst 500g, Eesti Rahwa verivorst 500g, Verikäkk 440g, Kreemjas maksapasteet 300g, Maksarõngas 300g, Juustuvorst 300g, Lastevorst 300g, Doktorivorst 600g, Juustuvorst 600g, Lastevorst 600g, Rakvere suitsusink 350g, Rakvere suitsusingike
annaabi.ee 
