Vitamiinid
Kuupäev: ________ Nimi: _
Mihkel Härm___________
VALIKKURSUS: ELU KEEMIA
Teema: Vitamiinid
1. Selgitage mõisted:
Vitamiinid- Vitamiinid on väga erineva
struktuuriga orgaaniliste bioaktiivsete biomolekulide rühmad ja enamasti taimse
päritoluga orgaanilised ained. Vitamiinid on kõikide organismide jaoks hädavajalikud.
Ensüümid- Ensüümid ehk fremendid on bioloogilised katalüsaatorid, mis
võimaldavad elutegevust toetavaid biokeemilisi reaktsioone.
Koensüümid- Orgaanilised molekulid, mis osalevad ensüümireaktsioonides, kus
toimub substraadilt aatomite eraldamine või lisamine.
Hüpervitaminoos- Vitamiinimürgistus, mis tekib sellistes organismides, kes tarbivad
liigselt vitamiinipreparaate.
Avitaminoos- Täielik vitamiini puudus, mis tekib kui ühte vitamiini pole kestvalt
tarbitud.
2
annaabi.ee 
