Rakubioloogia
Fosfatidüülkoliin, kus
estersidemega võivad olla erinevad rasvhapped (moodustavad hüdrofoobse osa). Hüdrofiilse
osa moodustavad glütserool, fosforhappejääk ning koliin / etanoolamiin / seriin / inositool.
Plasmalogeenid-fosfoglütseriidid, , kus üks rasvhappejääk on liidetud eetersidemega, muudab
need lipiidid keemiliselt stabiilsemaks (ajus, südames).
Sfingolipiid. On sfingosiini derivaadid, millele on lisatud 1 rasvhappejääk. Sfingolipiidid
võivad olla fosfosfingolipiidid (sfingomüeliin) ning glükosfingolipiidid. Glükolipiidid (2-
10%) - polaarne peaosa koosneb suhkrujäägist (närvid).
Etanoolamiin.
Koliin.
Inositool.
3. Nimetage vähemalt kolm tegurit mis mõjutavad membraanide dünaamilisust (voolavust):
Membraane iseloomustab faasiüleminek- temperatuur, mille juures membraan kristalliseerub
(geeli-sarnasest vedeliku-sarnaseks).Sõltub: membraanide lipiidsest koostisest- Rasvhapete