Soolad
lisaained on ära võetud, rafineerimata), saamise ja töötlemise
ning keedusoola sisalduse järgi.
Päritolu järgi liigitub sool:
1.Järvesool - seda saadakse järvevee settimisel.
2.Meresool - merevee settimisel, meresool on kõige
mineraalainete rikkam ning kõige tervislikum.
3.Kivisool ehk jämesool saadakse soolakaevandustest.
Kivisool on hallika värvusega.
Keedusoola sisalduse järgi:
1.Keedusoolad - NaCl sisaldus 97%
2.Mineraalsoolad - NaCl 50-60%
3.Flabanoidid - maitsepulbrid, saadakse rohelisest teest,
õunakoortest, toime sarnane mineraalsooladega.
Tuntumad kasutusel olevad soolad:
Lauasool - ekstra peen sool, rafineeritud
Jämesool ehk kivisool väga hea kala soolamisel.
Meresool
Pan-sool mineraalsool. Sobib hästi südamehaigetele.
Seltinsool - mineraalsool
Jodeeritud sool - juurde on lisatud joodi. Mõeldud nendele,
kel on kilpnäärme alatalitus.
Floori ja joodiga meresool - seda ei soovitata lastele
annaabi.ee 
