Mikrobioloogia eksami kordamisküsimuste vastused
jääkristallide teket rakus, alandades tsütoplasma külmumistemperatuuri. Kasutatakse
mikroobide pikaajalisel säilitamisel.
71. pH toime mikroobidele. Atsidofiilid ja alkalifiilid.
Atsidofiilid eelistavad happelist keskkonda. Optimaalne pH 1-5,5. Aluselises
keskkonnas nende membraanid lüüsuvad. Leidub soovees, happelises mudas,
happelistes kuumaveeallikates. Nt Picrophilus.
Alkalifiilid eelistavad aluselist keskkonda. Optimaalne pH 8,5-11,5. Nt Bacillus firmu.
Ka tsüanobakterid eelistavad aluselist keskkonda.
72. Millised bakterid hapestavad oma elutegevuse käigus keskkonna? Millised
muudavad selle aluseliseks? Too 1-2 näidet.
Hapestavad atsidofiilid, kääritajad bakterid. Nt Picrophilus. Aluseliseks muudavad
alkalifiilid. Keskkonna leelistavad valke ja uureat lagundavad bakterid ja ka nitraate
redutseerivad bakterid. Nt Ureaplasma, Helicobacter pylori.
73. Miks on karbamiidiga nätsul kaariesevastane toime?
annaabi.ee 
