Kohv
Levis Araabiast Türki ja alles 17. saj
euroopasse
Tuntumad on türgi kohv ja itaallaste espresso
Tooraine
Kohvipuu seemnetest
valmistatakse oakohvi.
Oakohv
sisaldab kofeiini, mis
mõjub ergutavalt.
Peale naturaalse kohvi
toodetakse ka segusid,
kus kohvile on lisatud
näiteks teravilja ja
sigurit
Valmistamine
Saab valmistada mitmel viisil:
Röstitud ubadest saadud puru pannakse
tassi ja keev vesi peale
Kohvimasinaga
Presskannuga
Filterkannuga
Caffè latte
on kohvijook, kus on 1/4 espressot ja 3/4
vahustatud piima.
Kuum espresso valatakse klaasi põhja, selle
peale valatakse kuuma auruga vahustatud
piima
Caffè lattet juuakse tavaliselt kõrgest klaasist
Joogi peal on piimavaht.
Cappuccino
on kohvijook, kus espressole on lisatud kuuma
piima ja piimavahtu
1/3 espressot, 1/3 kuuma piima ja 1/3
piimavahtu
Cappuccino serveeritakse portselantassist, sest
see hoiab paremini kuuma
Espresso
annaabi.ee 
