Mikrobiologia kt 2
genoomiga.
Lämmastikühendite bioloogiline tsükkel
Ammonifikatsioon - valgumolekulide järk-järguline hüdrolüüs. Olemuselt on tegu roiskumisprotsessiga,
millega kaasneb märkimisväärne ammoniaagi (NH3) teke. Sellest tulenevalt nimetataksegi protsessi
ammonifikatsiooniks.
Enamus aeroobsetest valgulagundajatest on sporogeenid. Nendest tähtsamad on Bacillus cereus, B. mycoides,
B. mesentericus. Aeroobsetest spoore mittemoodustavatest bakteritest on esindatumad Pseudomonas
fluorescens, Bacterium prodigiosum jt.
*Valkude lagundamisest võtavad osa fakultatiivsed anaeroobid (nt Proteus spp).
*Valkude lagundamise hilisematel etappidel osalevad ka coli-laadsed bakterid. Nad kasutavad peptoone ja
lõhustavad neid edasi, produtseerides keskkonda indooli, H2S, NH3 jt halvasti lõhnavaid ühendeid.
*Anaeroobidest märgitakse klostriide nagu Clostridium sporogenes, Cl. perfringens jt.
*Hallitusseentest osalevad valkude lõhustamisel Aspergillus spp
annaabi.ee 
