Biokeemia
kompleksühendid (nt ensüümid)
Mineraalühenditest on loomsetes kudedes hulga poolest esikohal naatriumi, kaaliumi,
kaltsiumi ja fosfori soolad, peamiselt kloriidide, vesinikkarbonaatide ja fosfaatide
kujul. Mineraalainete bioloogiline osa loomorganismis on mitmekülgne. Nende
olemasolust sõltub põhiliselt kudede ja koevedelike osmootne rõhk ja keskkonna
konstantne aktiivne reaktsioon.
17
Elusate kudede erutatatavus oleneb mõnede ioonide kontsentratsioonist ja nende
omavahelistest suhetest keskkonnas.
Loomorganism saab mineraalained toidu ja joogiveega. Enamik mineraalsooladest
resorbeerub peensoolest verre ja antakse edasi kudedele ning koevedelikele.
Mineraalaainete vahetus vere, kudede ja koevedelike vahel toimub osmoosi
seaduspärasuste alusel ioonid liiguvad madalama kontsentratsiooni suunas (erandi
moodustavad Na iooni Na-K pump). Mineraalainete liikumine kudedes kulgeb
seoses veevahetusega
annaabi.ee 
