Keemia - sahhariidid
OH rühma ja seetõttu palju võimalusi vesiniksidemete tekkeks), suhkrust vähem magus. Esineb
eelkõige viinamarjades (tekib paljudes taimedes fotosünteesil), veres ja mees. Kasutatakse
meditsiinis(põh. energ. allikas organismidele), peeglite tegemisel(hõbepeeglireaktsioon
C5H11O5CHO + Ag2O C5H11O5COOH + 2Ag ), toiduainete tööstuses(käärit. Joogid,
magusainena kondiitri toodetes). Liigtarbimine- rasvumine, kui organism seda ära ei kasuta;
eritselundkonna koormus tõuseb. Glükoosi ainevahetuse vahesaadused on mürgised - nende
kuhjumine on võimalik suhkruhaiguse korral. Diabeetikute organismis ei ole piisavalt kõhunäärme
Langehaernsi saarekestes toodetavat hormooni -insuliini . Kui haige süstib endale liiga vähe
insuliini võib ta langeda koomasse. Kui ta süstib endale liiga palju insuliini võib ta samuti
koomasse langeda, sest närvirakud jäävad nälga.
annaabi.ee 
