Biokeemia
taseme. Lihastes allub glükoos-6-P aga lõhustumisel, saamaks energiat lihastööks.
36. Käärimised. Sahhariidide ainevahetuse eripära mäletsejalistel.
Glükoosist laktaadi teke on piimhappeline käärimine.
1) Glc-6-P teke
Ensüümiks heksoosi kinaas, regulatoorne ensüüm
2) Glc-6-P isomeriseerub Fru-6-P-ks
Ensüümiks fosfoglükoosi isomeraas
3) Fru-1,6-bisP teke
Ensüümiks anaeroobse glükolüüsi keskne ensppm fosfofruktoosi kinaas
4) Fru-1,6-bisP lõhustumine trioosfosfaatideks
Aldolaas A lõhustav toime annab DAP-di ja GAP-di
5) DAP isomeriseerumine
Ensüümiks trioosfosfaadi isomeraas isomeriseerib DAP-di GAPiks, kuna
glükolüütiliselt on lõhustatav vaid GAP
6) GAP oksüdatsioon
Ensüümiks GAP dehüdrogenaas, oksüdeerib GAPi aldehüüdrühma makroergilist
fosfaati kandvaks karboksüülrühmaks. Tekib1,3-bisfosfoglütseraat. See on
substraatne fosforüülimine.
annaabi.ee 
