KOHVIPUU
KOHVIPUU
Kohvi päritolu
● Kohv on pärit piirkonnast, kus asub Etioopia.
Selle järelduseni jõuti arheoloogiliste
väljakaevamiste põhjal, mis tõestavad, et
kohvitaim on selles piirkonnas kasvanud sama
kaua kui seal on olnud inimasustus.
● Jutud kohvi kohta jõudsid Euroopasse 17.
sajandil. Esimesena hakkasid kohviga
kauplema Veneetsia kaupmehed. Nad hakkasid
laevadega toorkohvi Mocha sadamast
Euroopasse toimetama. Itaaliast levis kohv
mujale Euroopasse: kõigepealt Marseilles’isse,
Amsterdami ja Londonisse.
Araabia kohvipuu
● Coffea arabica on kõige laiemalt kultiveeritav
liik
● Kasvab Kesk- ja Lõuna-Ameerikas, Ida-
Aafrikas ja kõige rohkem Indias, kus toodetakse
75% kogu maailma kohvist
● Kasvab 6-10 meetri kõrguse põõsakujulise
puuna
● lehed on igihaljad, lainelised, 8-20 cm pikad ja
3-7 cm laiad. Ühes õiekimbus on 4-18 valget
jasm...