Biokeemia Eksami kordamine
6-liikmeline tsükkel, furanoosid 5-liikmeline tsükkel)
2. Monosahhariidide molekuli ehitus - hemiatsetaalid ja hemiketaalid. D,L- ja S,R
isomeeria, anomeersed vormid, teised stereoisomeerid. Molekulide esitamine Fischeri ja
Haworth'i projektsioonidena. Monosahhariidide tähtsamad esindajad (struktuurid:
glükoos, fruktoos, riboos).
Monosahhariidid ehk lihtsuhkrud on aldehüüdid või ketoonid, mis sisaldavad vähemalt ühte
hüdroksüülrühma.
D- ja L-suhkrud on enatiomeerid. Looduses esinevad peamiselt D-konfiguratsiooniga suhkrud.
D,L-deskriptorid määravad kõrgeima järjekorra numbriga stereogeense süsiniku
konfiguratsiooni.
3. Monosahhariidide derivaadid: suhkurhapped, suhkuralkoholid, desoksü- ja
aminosuhkrud, suhkrute estrid, glükosiidid.
Suhkurhapped: karboksüülrühm C-1 keto-või aldehüüdrühma asemel.
Suhkuralkoholid: hüdroküülrühm C-1 asendis.
Desoksüsuhkrud: üks või enam hüdroksüülrühmi asendatud vesinikuga.
annaabi.ee 
