"eliminatsioonidieeti" - 1 õppematerjal

NAKKUSHAIGUSED

 Allergeenide avastamise viisid Toidupäevikut rakendatakse toiduallergeenide kindlaks tegemiseks. Toidupäevik peaks sisaldama : kuupäev söömise aeg menüü naha seisundit, sealhulgas sügelus üldseisund seedetrakti seisund ravimid muud märkused  Toidupäevik Päeviku andmete alusel saadakse rakendada nn. eliminatsioonidieeti. Kui päeviku andmete põhjal selgub, et mõne toiduaine ja allergianähtude kujunemise vahel tundub olevat seos, siis vastav toiduaine elimineeritakse menüüst 7- 10 päevaks. Kui otsest kahtlust mingile toiduainele pole, jäetakse menüüst välja kõik kõrge allergeensusega toiduained ~ 4 päevaks. Tagasi hakatakse toiduaineid lisama ükshaaval 4 päevaste vahedega. Tavaliselt soovitatakse arvatavalt allergiseerivad toiduained menüüst välja jätta