Biokeemia kordamine
lõhkeainete ja tehiskiudude tootmisel.
Erinevus:inimeseke organism lagundab tärklist mitte tselluloosi
3. Lipiidide biokeemia.
Lipiidide mõiste, liigitus, ehitus.
Mõiste: on väga erineva struktuuriga orgaaniliste biomolekulide,
enamasti estrilise ehitusega vees mittelahustuvate looduslike ühendite rühm, mis
koosneb alkoholidest ja rasvhappejääkidest. Lipiidid on vees mittelahustuvad
orgaanilised ühendid, mida on võimalik bioloogilisest materjalist ekstrahheerida
mittepolaarsete orgaaniliste solventidega.
Rasvhapped on suhteliselt pika ahelaga ühealuselised karboksüülhapped. Enamikel
looduslikel rasvhapetel on paarisarv süsiniku aatomeid, tüüpiliselt 12 kuni 20-ni.
Lipiide
iseloomustab nii struktuurne kui funktsionaalne mitmekesisus. Lipiidide isoleerimine
ja puhastamine baseeruvad mitmesuguste orgaaniliste solventide kasutamisel.
Liipiidide rasvhapped on lineaarse või hargneva ahelaga ning küllastunud või
küllastumata
annaabi.ee 
