Biokeemia
resorbeerub peensoolest verre ja antakse edasi kudedele ning koevedelikele.
Mineraalaainete vahetus vere, kudede ja koevedelike vahel toimub osmoosi
seaduspärasuste alusel ioonid liiguvad madalama kontsentratsiooni suunas (erandi
moodustavad Na iooni Na-K pump). Mineraalainete liikumine kudedes kulgeb
seoses veevahetusega. Mineraalained erituvad põhiliselt uriini, higi ja roojaga. Kuna
loomne ainevahetus on seotud mineraalainete pideva eemaldamisega organismist
sekreetide ja ekskeetidega, vajab organism kulutuste kompenseerimiseks regulaarset
varustamist mineraalsooladega. Kui mineraalainete varu ei suudeta toiduga piisavalt
täiendada, kompenseeritakse puudujääk ajutiselt kudede mineraalainete
mobiliseerimise teel.
Mineraalainete vahetusele langeb organismis mitmete keskkonnatingimusi
reguleerivate mehhanismide vahendaja osa.
1. happe ja leelise tasakaal säilitatakse organismis mineraalainevahetuse ja
regulatoorse funktsiooni kaudu.
2
annaabi.ee 
