Teenindaja sõnaregister
27. Mice en place- teenindamiseks ettevalmistamine (iga asi oma kohale)
28. Molton- pehme aluslina
29. Mensuur-mõõduklaas alkoholi mõõtmiseks (2;4;8;12cl)
30. Piknik- eine looduses
31. Profitrool- keedutaignast väike küpsetis, mida täidetakse erinevate segudega
32. Ravioolid-pelmeeni sarnased, ruudukujulised
33. Sambukk- tarrendiga puuvilja- või marjavaht vahustatud munavalgest
34. Sommelier- veinikelner e sommeljee
35. Supee-pidulik õhtusöök
36. eiker- 3 osaline roostevabast terasest nõu segujoogi valmistamiseks
37. Table- d´hote- menüü- eelnevalt kooskõlastatud või ettevalmistatud roogadega toiduvalik
38. Tartelett-erinevate täidistega muretaignakorvike
39. Volovan-kaanega kausikest meenutav väike lehttaigna küpsetis
40. Humidor- sigarilaegas (sigarite hoidmiseks)
annaabi.ee 
