piimatooted (kohupiim), lihatooted (sea-, veise-, suituliha, suitsuvorst, keeduvorst, viinerid), teraviljatooted (leib) Kõige väiksema eestimaise toodangu osakaaluga kaubagrupid (alla 25%) - makaronitooted, margariin, toiduõli, tomat Eestimaiste toodete vähesus neis kaubagruppides – Tooraine ning tootmine on kulukas, seetõttu on odavam sisse osta Eesti toidukaupade positsioon siseturul Eestimaisete toodete kaubagrupid, mis on märgatavalt odavamad välismaisetest - mahl, viin, makaronid, küpsised, kohupiim, toiduõli, juust Eestimaiseid toidutooted, mis on kallimad kui välismaised - tomat, värske kurk, veiseliha, lihakonservid, jäätis, keeduvorst, nisujahu Eestis võiks senisest rohkem toota – makaronitooteid, sest eestimaine on odavam kui välismaine ning siis ei peaks neid nii palju sisse importima Köögi- ja puuviljade, pähklite ning teistest
panekut korjati salvede põhjast kokku eelmise aasta viljade jäänused, mis segati kõik kokku, pesti tolmust puhtaks, keedeti läbi, kuivatati ning jahvatati jahuks just nii need viljad kamaks kokku saidki. Ka tänapäevases kamas leiduvad viljad on eelnevalt läbi keedetud, seda ma varem ei teadnud. Kama söödi vanasti just suvel sel ajal oli ka lehmade piimaand kõige suurem. Suvetoit on kama ju tänaseni. Midagi piimast ja koorest tänapäevael moel jäätis eestimaisete jõhvikatega Eestlase suhe toidusse Toit oli vanade eestlaste jaoks eelkõige kõhutäide, söömise ajal polnud kombeks rääkida. Kokakunst kui selline oli 19. sajandil eesti talupojaköögis veel tundmatu, kuna "toiduga ei mängitud". Toit oli üks eluspüsimiseks vajalik komponent, mille kasvatamiseks ja hankimiseks nähti tohutut vaeva, kuid seda polnud kombeks nautida. Arvas ju vana eestlane, et õnn peitub raskes töös ja vaeva nägemises...
annaabi.ee 
