"distearaat" - 1 õppematerjal

Rasvad ja mineraalhapete estrid

...................................................................................................................................... Rasvade nimetamine: Reegel: glütserüül + rasvhapete nimetused, viimase lõpus –aat. 1) kui rasvhapped ühesugused glütserüültrioleaat ................................................................................................................................................................ 2) kui kaks ühesugust rasvhapet glõtserüülpalmit- distearaat ................................................................................................................................................................ 3) kui kõik rasvhapped erinevad glõtserüüloleiin- palmit- stearaat ................................................................................................................................................................ Rasvade jaotus: Tahked rasvad - küllastunud rasvhapetega 1) .................................