Füüsikalise ja kolloidkeemia eksam
Sõltuvalt sellest, kas assotsiaadid
on katioonse või anioonse iseloomuga, jagatakse poolkolloidid katioonaktiivseteks või
anioonaktiivseteks. Viimaste hulka kuuluvad seebid, mis ongi poolkolloididest
enamkasutatavad ained. Seebi all mõistetakse ühealuseliste rasvhapete metallisooli.
Tehnilisest seisukohast on tähtsad vees lahustuvad naatrium- ja kaaliumseep. Seepide
puhul tuleb meenutada veel kord difiilseid molekule. Difiilse molekuli struktuur:
Polaarne rühm soodustab ühendi lahustumist vees. Mittepolaarse süsivesinikahela
pindaktiivsus kasvab ahela pikkuse kasvuga. Sellega koos aga väheneb seebi
lahustuvus vees. Selle ahela pähiomaduseks on adsorbeeruda erinevatel pindadel.
Seebi pesemisvõime on parim, kui süsiniku aatomeid rasvhappe radikaalis on 11 -22.
Lahustuvad on Na(tahked),K(vedelad)-seebid.
Kolloidne lahustumine ehk solubilisatsioon on omane vaid seepidele. Seebi mitsellide
annaabi.ee 
