Piimanduse üldseadmed
Temp.andur,
temp.kontroller (anduri signaal võrreldakse lävesignaaliga), võimendi (klapi rakendumiseks
vajal.el.võimsus), ringvooluklapp.
38. Desodoraator: tootest maitse- ja lõhnavigu põhjustavate ainete eemaldamine vaakumi all.
Kuum toode juhitakse vastu desoraatori korpuse seina või pihustatakse, alarõhul hakkab
toode intensiivselt keema ja koos veeauruga eralduvad ebasoovitavad gaasid. Et toote
veesisaldus ei muutuks on desoraatoris kondensaator ja vesi tilgub külmalt pinnalt tagasi.
Lenduvad gaasid aga eemaldatakse vaakumpumba abil koos õhuga.
39. Piima pastöriseerimise, separeerimise, normaliseerimise ja homogeniseerimise liin:
Piimatank, etteandepump,eelsoojendamine regeneratiivsektsioonis, separaator,
normaliseerimissõlm (eraldub koore jääk), homogenisaator, ujukipaak, survepump, filter,
plaataparaat, pastöriseerimine, termorakk, automaatne ringvooluklapp(past.temp), jahutamine
regeneratiivsektsioonis, jahut
annaabi.ee 
