BIOLOOGIA UURIB ELU 12. klass
PRIMAAR- PRIMAAR i
STRUKTUUR STRUKTUU R
Munavalge vahustamisel valgu RENATURATSIOON
molekulid denatureeruvad pcicirduma-
tult. 2.17. Denaluratsioon la renaturatsioon on enamasti piicird-
protsessid. Denaturatsiooni kdigus valgu ruumilised struk-
tuurid hdvivad, renaturatsiooniga aga taastuvad.
Mis iilesanded on valkudel?
Valkudel on organismides tiiita palju mitmesu- Enstiume kasitatakse bioaktiivsete ainetena, sest
guseid iilesandeid
annaabi.ee 
