Vürtsid
õuna, porgandi, papaia, tomati ja
ananassi tükid, kuivatatud ürdisegu jms).
Saab kasutada ka kauplustes müüdavaid
maitseainesegusid. Dekoorkiht kantakse
niiskele lihapinnale, et muuta selle
välimust kenamaks. Samuti lisab
dekoorkiht lihale maitseid.
Grilliõlid ja
glasuurid
Spetsiaalsed grillõlid annavad lihale
ilusa pinna ning hõrgu maitse, ei lase