Geneetika kordamisteemade vastused
(oregano, loorber, basiilik, rosmariin, piparnünt, salvei jne)
Fenoolid
· Teine suur metaboliitide klass.
flavonoidid (suurim klass)
antotsüaniin vastutavad värvi eest taimedes.
Kaitseb UV eest.
fütoaleksiin - tapab baktereid ja seeni, on osa indutseeritud kaitsest. Segab ära patogeeni
metabolismi
· medicarpin - alfalfa (Medicago sativa)
· rishitin - tomatoes and potatoes (the Solanaceae family)
· camalexin, Arabidopsis thaliana
tanniin
ligniin
Tanniinid
· veeslahustuvad flavonoidid taime vakuoolides.
· Tanniinid on putukatele mürgised, sest nad seonduvad süljevalkudega ja seedetrakti
ensüümidega (nt. trüpsiin) ja põhjustavad seedetrakti mittetoimimise. Putukad, kes tarbivad
palju tanniine võtavad kaalus juurde ja siis surevad.
· Tanniinid annavad ka punasele veinile oma eripärase maitse, sest viinamarja tanniinid